Cocktail Absinthe Cider  

INSTANT DE DEGUSTATION : APERITIF

40 ml de d'Absinthe Pandor (40° ou 60°)
20 ml de jus de pomme
8 feuilles de menthe fraîche
10 ml de sirop de pomme verte
1 càc de sucre en poudre blanc
20 ml de jus de citron vert pressé Ginger Ale

Dans un shaker, versez le jus de pomme, le sirop de pomme verte et le jus de citron vert. Ajoutez la menthe fraiche et le sucre en poudre. Complétez le shaker de glaçons et versez l'absinthe de votre choix. Shakez énergiquement puis double filtrez en servant dans un verre à martini. Allongez d’un trait de Ginger Ale.